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Aprende cómo almacenar el pescado limpio de la manera correcta. Aprende métodos para congelar el pescado y mantenerlo fresco para luego cocinarlo y disfrutarlo en una deliciosa cena con la familia y amigos.
Una vez que domines la forma de limpiar el pescado y cómo filetearlo, el siguiente paso es aprender cómo almacenarlo. Puedes almacenar el pescado limpio en el refrigerador hasta por dos días, pero si planeas mantenerlo por más tiempo, se debe congelar. El pescado congelado puede durar de tres a 12 meses. Sin embargo, es importante que prepares tu pescado para congelar. El pescado puede perder su sabor si entra en contacto con el aire.
Para descongelar el pescado, ponlo en el refrigerador durante la noche o colócalo envuelto en agua fría. No descongeles el pescado en el microondas debido a que parte del pescado comenzará a cocinarse antes de que se descongelen otras partes. No descongeles el pescado a temperatura ambiente.
Aprende cómo cocinar tu pescado en nuestra siguiente sección.
La Lobina negra es el pez de aqua dulce más común.
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